Apéritif | Mes recettes | Muffins salés

Muffins à la carotte au coeur coulant à la Vache qui rit

By on 12 septembre 2015

Il y a bien longtemps que je n’avais pas fait de muffins salés. Et pourtant, ceux qui me suivent depuis le début le savent, j’adore ça ! Pendant une période, j’en faisais différent chaque semaine. Mais bon, je n’oublie pas qu’il faut varier ses repas un maximum et ne pas laisser son corps s’habituer à ce que l’on mange. Donc je m’en suis passée durant quelques mois…

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Apéritif | Mes recettes | Muffins salés

Muffins épinards coeur coulant au chèvre

By on 12 juillet 2015

Aujourd’hui, j’avais très envie de me faire un petit plaisir pour le dîner, mais un petit plaisir qui devait rester léger. Après mûre réflexion…je suis tombée avec moi-même pour faire de bons gros muffins aux épinards avec un coeur coulant au chèvre. Cette recette vaut 5 propoints et m’a permis de faire 8 gros muffins, soit 1 pp les 2 muffins, 2 pp les 3 muffins, 3 pp les 4/5 muffins et 4 pp les 6/7 muffins.

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Apéritif | Mes recettes | Muffins salés

Muffins à la betterave

By on 12 juin 2015

Vous le savez et ce n’est pas nouveau, j’aime [non j’adore !] la betterave ! J’en suis même totalement fan ! Du coup, si je veux la manger nature en salade, j’ai cherché à la mettre en valeur dans une recette un peu plus élaborée… Plus osée aussi… Et j’en ai donc fait…de délicieux muffins à la betterave ! Oui, oui, oui ! Ma recette m’a permis de faire 6 muffins et vaut 5 propoints !

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Apéritif | Mes recettes | Muffins salés

Muffins poireaux/bacon 

By on 27 mai 2015

Hier soir, je suis rentrée tard (piscine onlige) et je n’avais pas trop envie de passer ma soirée devant les fourneaux. Du coup, je me suis préparée des muffins poireaux/bacon en deux en trois mouvements, et je les ai fourrés dans ma lunchbox pour ce midi. Ma recette est pour 7 muffins et vaut 7 propoints soit 1 propoint le muffin.

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Apéritif | Mes recettes | Muffins salés

Muffins patate douce & carotte

By on 19 mai 2015

Il y a bien trop longtemps que je n’ai pas pris le temps de faire de délicieux muffins salés. Ce soir, j’avais initialement prévu de me faire une petite purée de patate douce mais je n’étais pas visuellement satisfaite alors j’ai finalement décidé d’en faire…des muffins de patate douce et de carottes !!!! Pour 1 propoint le muffin, c’est cadeau ! A savoir que cette recette vaut 6 propoints et permet de faire 6 muffins.

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Apéritif | Mes recettes | Muffins salés

Muffins salés poulet, tomate et chèvre

By on 23 avril 2015

Encore dans la maison de campagne pour quelques jours [vu la météo maussade annoncée, je pense que nous allons rentrés sur Lille dans la journée de samedi, sniiiif], je profite encore et toujours des joies d’avoir un vrai four pour faire de délicieuses pâtisseries sucrées et/ou salées.

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Apéritif | Mes recettes | Muffins salés

Muffins à la courgette coeur coulant à la vache qui rit

By on 16 avril 2015

Les muffins, qu’ils soient sucrés ou salés, je les adore ! Alors, quand ils sont associés aux légumes, j’en suis raide dingue. J’ai testé une recette encore plus gourmande que d’habitude : des muffins à la courgette coeur coulant à la vache qui rit.

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Apéritif | Mes recettes | Muffins salés

Muffins salés au cabillaud

By on 12 avril 2015

Face au succès remporté par les muffins au thon auprès de mon chéri, j’ai voulu faire une variante en les faisant avec un autre poisson, à savoir le cabillaud ! Ce poisson est tellement tendre qu’il est très facile de l’émietter pour le placer dans une pâte à muffins.

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Apéritif | Mes recettes | Muffins salés

Muffins de quinoa aux poireaux

By on 4 avril 2015

Le soir, j’aime mangé léger mais en même temps, hors de question de manger de la soupe ou de la salade tous les soirs, je m’en lasserai bien trop rapidement… Et j’aime trop cuisiner et manger pour cela. Donc, je prends le temps de cuisiner, même léger.

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Apéritif | Mes recettes | Muffins salés

Muffins de polenta aux légumes d’hiver

By on 24 mars 2015

À Venise, j’ai retrouvé le goût de la polenta, la vraie polenta vénitienne… Et, j’en ai donc acheté là-bas afin d’en faire à la maison. Si la polenta en purée est délicieuse avec une viande en sauce, ce soir j’avais envie d’un repas un peu plus light et j’ai donc fait des muffins de polenta aux petits légumes.

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