Gâteaux & Tartes | Mes recettes | Petit-déjeuner | Pudding

Banana bread aux pépites de chocolat

By on 7 mars 2017

Si certains ont la chance d’être en week-end prolongé grâce au Lundi de Pentecôte, ce n’est malheureusement pas mon cas… Je reprends le chemin du travail dès ce matin… Pour mon plus grand bonheur (ou paaaaaaas). Du coup, pour me motiver (car de la motivation, je vous le dis, il m’en faut là ^^), j’ai eu envie de me refaire un banane bread.

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Mon banana bread à l’amande healthy & gourmand

By on 30 septembre 2016

Il y a quelques temps que j’avais envie de faire un vrai bon banana bread consistant, gourmand et healthy à la fois. Pas forcément facile me direz-vous… Mais j’ai relevé le défi et je n’en suis pas peu fière parce que le résultat est juste dément ! La recette de mon banana bread vaut 16 propoints au total, soit 2pp la part pour 8 parts.

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Dessert | Gâteaux & Tartes | Mes recettes

Gâteau aux pommes

By on 22 septembre 2016

Quand on fait Weight Watchers, le premier gâteau que l’on apprend à faire, c’est l’invisible. Qu’il soit aux pommes, aux poires ou à tout autre fruit, c’est celui-ci dont l’on devient adepte car il n’y a pas beaucoup de pâte. Et qui dit peu de pâte, dit beaucoup de propoints en moins…

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Dessert | Gâteaux & Tartes

Tarte poire / chocolat

By on 16 septembre 2016

Depuis lundi, j’ai repris le chemin du boulot et je peux vous dire que c’est un peu la course. Du coup, j’ai remis en place ma petite routine de préparation des petits-déjeuners et des lunchbox le dimanche soir et le mercredi soir. Hier soir, j’ai donc « pris le temps » de faire la cuisine pour ce jeudi et pour vendredi.

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Dessert | Gâteaux & Tartes | Mes recettes

Cake choco-coco

By on 8 août 2016

La semaine dernière, j’ai eu la chance de recevoir gratuitement la gamme de desserts végétaux de la marque The Coconut Collatborative, une marque spécialisée dans les préparations à base de…noix de coco, vous l’aurez deviné 🙂 Parmi cette gamme, il y a des classiques et des originaux…

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Dessert | Gâteaux & Tartes | Mes recettes

Gâteau à la pêche

By on 25 juillet 2016

Après un week-end sportif, ensoleillé et en famille, le dimanche soir, je prépare quelqu’un de mes repas de la semaine à venir. Parmi eux, mon petit-déjeuner de ce matin justement qui n’est d’autre qu’un délicieux cake à la pêche ! L’été est vraiment ma saison préférée pour ces délicieux fruits bien frais, bien juteux, je me fais vraiment plaisir… Voici la recette pour deux gâteaux individuels (enfin…pour une mangeuse telle que moi c’est individuel bien sûr 😀).

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Pain à la banane et au chocolat

By on 3 juillet 2016

Bonjour tout le monde. Après un gros week-end sportif, j’avais envie de passer mon dimanche après-midi en cuisine pour préparer de bons petits repas pour la semaine à venir. Et demain matin, nous aurons donc un pain banane / chocolat au petit-déjeuner ! 😮

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Bowlcakes | Dessert | Gâteaux & Tartes | Mes recettes | Petit-déjeuner

Moelleux banane-coco

By on 13 janvier 2016

Comme annoncé la semaine dernière, je prends le temps de me refaire de bons petits-déjeuner variés le matin, parce qu’avec le sport matinal, je n’en avais plus trop l’occasion. A la base, ce matin, je voulais me faire une recette innovante tout ça, tout ça, mais qu’il fallait à tout pris préparer la veille au soir et par manque de temps, j’ai repoussé l’idée.

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Gâteau minute à la banane

By on 22 octobre 2015

Bon ok, vous vous attendez à avoir un gâteau qui cuit en 5 minutes… Mais hélas, ce n’est pas le cas ici, à moins que vous utilisiez votre micro-ondes, mais je ne vous garantis pas le résultat. Hier soir, en rentrant de l’athlétisme, j’ai eu le courage de me préparer ce petit gâteau à la banane qui ne demande…que 4 ingrédients ! Cette recette est pour un gros cake individuel ou deux petits gâteaux et vaut 5 propoints.

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Banana bread vanille, noix de Macadamia

By on 26 août 2015

C’est déjà la fin de l’été [bah oui quoi, il suffit de regarder le temps dehors et de sentir les températures qui baissent, ce n’est déjà plus vraiment l’été… Sans parler des feuilles mortes qui se multiplient sur le sol…] ou du moins la fin des vacances, et déjà les glaces se font rares [j’ai trop froids pour aller me manger une glace ^^]. Pour me « consoler », j’ai donc eu envie de reproduire le goût vanille/noix de macadamia des fameuses glaces allemandes 😀 [j’avais déjà testé le porridge vanille et noix de macadamia que j’avais adoré]. C’est donc avec mon fameux banana bread que je reviens et que je vous propose un banana bread vanille & noix de macadamia à 10 propoints la recette totale. De mon côté, je le mange comme toujours en deux fois, soit deux fois 5 propoints pour le petit-déjeuner 🙂

Ingrédients
– 4 bananes
– 120 g de fromage blanc 0%
– 20 g de farine d’avoine (vous pouvez utiliser n’importe quelle farine).
– 1 oeuf complet + 3 blancs d’oeuf
– 20 g de noix de macadamia
– 1 gousse de vanille
– 1/2 sachet de levure

Préparation
– Dans un saladier, écrasez 3 bananes et demie [gardez la dernière moitié pour la décoration].
– Ajoutez-y le fromage blanc et les oeufs et mélangez le tout.
– Ajoutez la farine, la levure et le contenu de la gousse de vanille et mélangez à nouveau.
– Écrasez les noix de macadamia et ajoutez-les à votre préparation puis remuez une dernière fois.
– Versez votre pâte dans un moule à cake en silicone.
– Coupez le reste de banane en fines lamelles et placez sur le dessus pour décorer votre cake.
– Enfournez à 180°C durant 50 minutes.
– Quand il est cuit, laissez-le refroidir une vingtaine de minutes avant de le démouler.
– Placez le sur une grille et laissez au réfrigérateur toute la nuit, car il est mille fois meilleur le lendemain et encore plus quand il est bien frais.
Banana bread vanille macadamia Banan bread noix de macadamia
Ce ne sera pas étonnant si je vous dis que comme d’habitude, je ne suis pas déçue par ce banana bread, auquel je suis vraiment accro [mais vous avez pu le voir, je me soigne et n’en fait pas à tout-va 😀]. N’hésitez pas à me donner votre avis si vous le testez.
Cake banane, vanille et noix de macadamia

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