Mes recettes | Pancakes | Petit-déjeuner

Pancakes healthy pomme/cannelle

28 février 2015

Après avoir découvert les pancakes protéinés à la banane, sans farine ni sucre, je suis devenue totalement accro aux pancakes. Ce week-end, j’ai voulu aller plus loin et tester les pancakes à base de pâte à la pomme/cannelle. Voici la recette pour une pâte à 5 propoints [j’en ai fait 6 exactement et j’ai tout mangééééééé].

Ingrédients
– 1 banane
– 1 pomme
– 35 g de flocons d’avoine
– 1 oeuf et 1 blanc d’oeuf
– 1 c. à c. de cannelle

Préparation
– Écrasez la banane à la fourchette.
– Pelez, coupez et râpez la pomme et ajoutez-la à la banane écrasée.
– Mixez les deux fruits.
– Ajoutez les oeufs et mélangez le tout.
– Faites de même en ajoutant les flocons d’avoine.
– Parsemez de cannelle et mélangez une dernière fois.
– Versez l’équivalent de 3 c. à s. de pâte dans une poêle anti-ahdésive avec une noisette de beurre.
– Laissez chauffer 3 minutes d’un côté et 1mn30 de l’autre côté.
– Faites de même jusqu’à épuisement de la pâte à pancakes.
Pancakes à la pomme
Le goût de la pomme et de la cannelle sont très prononcé, vous n’avez pas forcément besoin d’y ajouter un accompagnement. Pour ma part, je les ai dégusté avec une orange et j’ai même mis un peu du jus de l’orange sur les pancakes, c’était délicieux et…méga rassasiant !

Bon appétit ! 🙂

Rendez-vous sur Hellocoton !

Only registered users can comment.

  1. Quelle tuerie ces pancakes! Merci!
    Par contre ici le lutin de 18mois qui m’accompagne partout ne m’a pas laissé tout manger toute seule il en réclamait encore et encore finalement j’en ai mangé 4sur 6 et lui 2 ^^

    1. Ahah, je vous en prie, j’avoue que je les ai beaucoup aimé aussi, tellement plein de saveurs… 🙂
      Si même les plus petits s’y mettent ! J’ai prévu une nouvelle recette de pancake ce week-end, restez attentive 🙂
      Bonne journée !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.