Mes recettes | Oeufs | Plats

Soufflé aux courgettes

11 novembre 2015

Je comptais faire une omelette avec des petits morceaux de courgettes et puis, j’avais pas envie de galérer à la décoller de la poêle alors, j’ai tout mis dans un ramequin de taille moyenne et hop, au micro-ondes ! Et il en ressort…une bonne petite recette de soufflé aux courgettes pour 6 propoints 🙂

Ingrédients
– 1 courgette
– 3 oeufs
– Sel, poivre

Préparation
– Lavez et coupez la courgette en petits morceaux.
– Faites les cuire à l’auto-cuiseur pendant 15 minutes.
– Battez les oeufs en omelette.
– Quand la courgette est cuite, ajoutez les morceaux avec les oeufs et mélangez.
– Versez le tout dans un ramequin allant au micro-ondes.
– Faites chauffer pendant 5 minutes (attention, ça va bien gonfler !). Pour une version au four, je vous conseille d’enfourner à 200°C durant au moins 40 minutes pour que les oeufs soient bien cuits et gonflent.

Et voilà l’oeuf-vre 🙂 (jeu de mots pourri bonjour !)

Rendez-vous sur Hellocoton !

Only registered users can comment.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.