Bowlcake à l’abricot

Les vacances sont finies, et il est déjà temps pour moi de reprendre la route du boulot [15 jours ça passe vite mine de rien…]. Mais avant ça, il me fallait un bon petit déjeuner ! Et quoi de mieux qu’un bowlcake à l’abricot ? Bah oui, faut bien profiter des derniers abricots avant qu’il n’y en ait plus… En plus c’est mon fruit préféré ! Bref, ce bowlcake vaut 6 propoints 😉

Ingrédients
– 40-45 g de flocons d’avoine
– 1 oeuf
– 40 ml de lait demi-écrémé
– 1 banane mûre
– 3 abricots

Préparation
– Dans un bol, coupez la banane en gros morceaux et ecrasez-la à l’aide d’une fourchette.
– Ajoutez-y l’oeuf entier et le lait et mélangez l’ensemble.
– Faites de même en ajoutant les flocons d’avoine.
– Coupez les abricots en petits morceaux, ajoutez-les avec le reste dans le bol et mélangez délicatement l’ensemble de sorte à ce que les abricots soient bien présents dans toute la préparation.
– Faites chauffer au micro-ondes durant 5 minutes.
– Retournez le bol sur une assiette plate.
– Laissez tiédir avant de déguster.

J’avais fait ce bowlcake durant mes vacances [oui, oui, même en vacances je prends les mêmes petits déjeuners parce que je les kiffe trop pour les abandonner] et je n’avais pas été déçu ! Seule différence aux bowlcake habituels : j’ai décidé de mettre l’oeuf en entier ! Pourquoi ? Parce qu’il est plus onctueux et que j’en ai marre de gaspiller ! En plus, maintenant que je ne suis plus en quête d’un pp par ci ou d’un pp par là…