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Brochettes de saumon, citron & sésame

13 mai 2015

Depuis que je fais Weight Watchers, je ne mange plus beaucoup de saumon, du moins de pavé de saumon parce que oui c’est un poisson gras, et oui ça vaut plutôt beaucoup de propoints… Mais là, étant dans ma période « Je veux du poisson !!!!!!!!!« , j’avais envie de saumon ! Mais pour que le repas ne soit pas trop cher en propoints, j’en fait des brochettes de saumon aux graines de sésame. Un véritable régal pour 8 propoints.

Ingrédients
– 1 pavé de saumon (110 g de la marque Findus)
– 10 g de graines de sésame
– 1 citron

Préparation
– Coupez le saumon en gros cubes.
– Faites-les cuire dans une poêle anti-adhésive, sans ajout de matière grasse (le saumon est un poisson gras, vous n’avez pas besoin d’en ajouter).
– Pendant ce temps, préparez une sorte de marinade en mélangeant le jus de citron et les graines de sésame.
– Quand le saumon est cuit, trempez chaque morceau dans la marinade et faites-les revenir une minute de chaque côté, dans la poêle.
– Dressez vos brochettes en alternant morceaux de saumon et tomates cerises (ou tout autre légume de votre choix).
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Ces brochettes de saumon sont parfaites avec une portion de riz pour un repas complet le mini ou tout simplement avec une salade, pour un repas léger le soir.

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