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Pad Thaï au boeuf

Ce qui me manque le plus durant le confinement, en dehors de ma famille et mes amis, c’est mon petit passage chez Chopsticks & Co, restaurant thaïlandais lillois, après mes cours de boxe… J’ai vraiment une passion pour la cuisine thaïlandaise et mes plats fétiches sont : le bobun et le pad thaï ! Après […]

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Plats | Riz

Risotto poulet champignons

Quand je fais du sport le matin ou sur l’heure du déjeuner, j’ai extrêmement faim ensuite. J’en profite généralement pour me préparer de bons petits plats bien complets, qui va apporter à mon corps tous les nutriments nécessaires pour une bonne récupération sportive. Et parmi mes plats fétiches, on retrouve le fameux risotto poulet / […]

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Bowlcakes | Petit-déjeuner

Bowlcake chocolat et beurre de cacahuètes

En cette période confinement, où on tente de faire les courses le moins souvent possible, il m’arrive de me retrouver souvent « sans banane ». Pour la grande fan de bananes que je suis – j’en mange presque une par jour au petit-déjeuner – c’est souvent un moment de drame *humour*Et comme par hasard, l’autre matin, je […]

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Plats | Semoule, boulgour, quinoa & blé

Taboulé de quinoa

Ça y est, la menthe de mon jardin commence a bien pousser et j’avais envie de les cuisiner utilement. Et quoi de mieux qu’un petit taboulé ? J’avoue, que je suis fan de taboulé, donc j’étais trop contente de tomber sur plein de pousses de menthe en allant faire un tour dans mon jardin 😀 […]

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Banana bread | Gâteaux & Tartes | Mes recettes | Petit-déjeuner

Banana bread healthy

S’il a bien une recette que j’ai fait de mille et une façons jusqu’à aujourd’hui, c’est bien celle du banana bread. Sauf qu’à l’époque, dans ma recette, on trouvait du fromage blanc, de l’édulcorant (beurk caca) et uniquement des blancs d’oeufs… Bah oui, c’était ma période régime. Mais depuis, j’ai concocté une petite recette de […]

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Mes recettes | Petit-déjeuner | Porridges

Porridge fraises-coco

J’ai l’impression qu’il y a mille ans que je n’ai pas mangé ou même fait un porridge. Après ma série de banana bread pour le petit-déjeuner [j’en bave encore], je ne pouvais donc que me faire un doux porridge de saison, à savoir…aux fraises ! La recette de mon porridge fraises-coco vaut 6 propoints.

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