Que diriez-vous de tester une recette de porridge salé onctueux à base de boulgour et de flocons d’avoine ? C’est un plat complet, délicieux, parfait pour le midi ou le soir. Ingrédients pour 2 personnes – 330 ml lait de coco– 225 ml eau– 100 g de boulgour cru – 80 g flocon d’avoine– 150 g de blanc de poulet – […]
Catégorie : Plats
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Salade printanière : quinoa, lentilles, concombre & betteraves
Quand je bossais chez M6 et que j’allais chez Domyos certains midis, il m’arrivait de prendre une salade au petit Salad & Co. et j’y ai découvert l’association lentilles, betteraves et fêta ! Depuis, j’ai tenté de réitérer cette recette de salade printanière à ma manière et voici ma recette des plus simples au monde […]
Quoi encore des pâtes ? Eh oui…je ne m’en lasserai jamais ! Il y a tellement de façon de cuisiner les pâtes, que je ne peux pas m’en passer. Pas encore en tout cas. Après les spaghettis brocolis, ricotta et viande des grisons, c’est au tour de mes bonnes grosses pâtes farcies aux épinards, tomates […]
Quand j’étais petite, le plat que je détestais par dessus tout était le hachis Parmentier. Je pouvais passer des heures devant, sans toucher à mon assiette. Je ne saurais même pas dire pourquoi je n’aimais pas ce plat, juste je trouvais cela un peu “sec” et ça ne me plaisait pas… Eh puis, il y […]
J’adore les légumes et, étrangement, je n’ai jamais mangé de moussaka… Mais genre, jamais, jamais… Mais à force de voir mes copines d’Instagram en faire, ça m’a donné envie de me lancer à mon tour dans la confection de ma première moussaka, qui plus est une moussaka végétarienne ! Du coup, j’ai décidé de faire […]
Quand la FDJ Sport Factory dont je suis la 1ère supportrice officielle, m’a lancé le défi de réaliser une recette healthy à destination des sportifs, j’ai souhaité proposer une recette facile et rapide à préparer, à destination de tous, que vous soyez carnivore, végétarien ou végétalien. Je voulais également mettre en valeur un produit de […]
J’essaye de réduire la viande, mais pas toujours facile de trouver des apports en protéines qui ne soient pas ultra-caloriques… Vous avez déjà regardé les apports d’un steak végé type Sojasun ? Des bombes caloriques, c’est hallucinant… C’est ce qui m’a donné envie de tester de faire des steaks végétariens maison ! Et vous allez […]
Ce qui me manque le plus durant le confinement, en dehors de ma famille et mes amis, c’est mon petit passage chez Chopsticks & Co, restaurant thaïlandais lillois, après mes cours de boxe… J’ai vraiment une passion pour la cuisine thaïlandaise et mes plats fétiches sont : le bobun et le pad thaï ! Après […]
Quand je fais du sport le matin ou sur l’heure du déjeuner, j’ai extrêmement faim ensuite. J’en profite généralement pour me préparer de bons petits plats bien complets, qui va apporter à mon corps tous les nutriments nécessaires pour une bonne récupération sportive. Et parmi mes plats fétiches, on retrouve le fameux risotto poulet / […]
Vous êtes végétarien ou avez un invité qui l’est ? Je vous conseille vivement de faire cette délicieuse recette de lasagnes épinards / ricotta ! Elle ravira les végétariens en question, mais pas seulement ! Eh oui, personnellement, je ne le suis pas et j’adore cette recette ! Et je ne suis pas la seule […]
