Comme je le dis parfois que ce soit dans ma vie de tous les jours ou sur les réseaux sociaux, j’aime la bouffe simple ! Je n’ai pas envie de perdre tous les jours 3h en cuisine dans le simple but de me faire une assiette. En été, j’ai mieux à faire tout simplement [en […]
Catégorie : Poisson
J’adore le cabillaud, mais à l’avoir trop mangé tout juste cuit à la poêle, sans huile, sans épices et sans herbes, j’étais un peu lassée… Mais maintenant que je suis à la campagne, dans une petite maison avec un grand et vrai four, c’était le moment où jamais de…faire des papillotes de poisson, des vraies […]
Si ça ne me dérange pas de faire du risotto avec un riz classique, qui cuit habituellement 10 minutes dans une grosse casserole d’eau bouillante, qu’est-ce que je raffole de la texture du “riz à risotto“, il n’y a pas photo, il est vraiment plus onctueux (côté texture c’est assez semblable au riz rond utilisé […]
Dimanche, c’est jour de marché pour beaucoup ! Mais également l’occasion de passer chez le boucher, le poissonnier et les diverses épiceries bio ou italienne, and co. Je suis donc allée acheter de bonnes moules fraîches pour en faire un bon risotto ! Cette recette vaut 9 propoints.
Après un week-end riche en émotions : rencontre d’une nana vraiment formidable (Alexia si tu me lis, je te fais plein de bécos !!), le franchissement des 20 km de Paris et le fait qu’enfin je me sente libérée de cette pseudo blessure à l’adducteur… Vraiment après un week-end pareil, je reviens plus motivée que […]
Je ne vous l’ai pas encore présenté – ça ne devrait tarder – mais j’ai reçu ma Degustabox du mois de septembre hihi et il y a plein de bonnes choses dedans. Il y a notamment la gelée de piments doux du Pays Basque de la “Maison Petricorena“.
Cette semaine, je suis en mode “poisson” : non je n’ai pas les joues creusées, je mange juste beaucoup de poisson… En même temps, j’adore vraiment ça mais j’en mange vraiment trop rarement… D’une parce que le bon poisson coûte une fortune, de deux, parce que je n’y pense pas toujours…
Hier midi, je suis allée faire un tour au marché et contrairement à d’habitude, je ne suis pas rentrée qu’avec des fruits et légumes. Eh oui, cela fait plusieurs fois que j’hésite à craquer pour du bon poisson frais. Si le poisson surgelé ne me dérange pas, j’aime me faire plaisir de temps en temps […]
Quand il s’agit de faire plaisir à mon chéri, je suis la première au rendez-vous. Comme j’ai fait un clafoutis courgettes/saumon pour ma maman et moi, j’ai eu l’extrême gentillesse [quoi, j’ai pas le droit de me lancer des fleurs parfois ? 😀] de lui faire un clafoutis au saumon.
Depuis que je fais du sport tous les jours, vous avez dû remarquer que j’ai ajouté pas mal de protéines à mes repas [en gros, j’en ai obligatoirement à tous mes repas] afin que mes muscles soient nourris comme il faut. Et, qui dit protéines animales, ne dit pas obligatoirement viande.
