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Clafoutis au saumon et à l’emmental

26 juillet 2015

Quand il s’agit de faire plaisir à mon chéri, je suis la première au rendez-vous. Comme j’ai fait un clafoutis courgettes/saumon pour ma maman et moi, j’ai eu l’extrême gentillesse [quoi, j’ai pas le droit de me lancer des fleurs parfois ? 😀] de lui faire un clafoutis au saumon. Cette recette est pour 2 personnes [ou un gros mangeur comme mon amoureux 😀] et vaut 14 propoints, soit 7 propoints la part pour deux.

Ingrédients
– 70 g de saumon fumé
– 40 g de gruyère râpé
– 1 oeuf
– 10 cl de lait
– 30 g de farine
– 10 cl de crème fraîche 4%

Préparation
– Battez les oeufs en omelette avec le lait et la farine en faisant en sorte qu’il n’y ait pas de grumeaux.
– Coupez le saumon en petits dés et ajoutez-les à l’appareil.
– Ajoutez-y 40 g de gruyère râpé et mélangez l’ensemble.
– Versez la préparation dans un plat à manquer.
– Parsemez avec le reste du fromage râpé.
– Enfournez à 180°C durant 30 minutes.
– Dégustez chaud, tiède ou froid, comme vous le souhaitez.
Clafoutis au saumon Weight Watchers Clafoutis au saumon WW
Mon chéri a apprécié le geste, la surprise et…le clafoutis. OUF 😀

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  1. Oui j’ai bien 3 pp pour le saumon.

    Voilà le détail :

    Saumon 3 pp
    Gruyère 4 pp
    Oeufs 4 pp
    Lait 1 pp
    Farine 3 pp
    Crème fraîche 2 pp

    Cela fait 17 pp mais le calculateur arrondi au point supérieur…
    Peut-être ai-je mal comptabiliser un autre ingrédient?

    1. Mince… Je me suis un peu trompée pour le coup. J’ai rectifié. Il n’y a qu’un oeuf dans la recette d’ailleurs.
      Pour la crème fraîche, j’utilise de la 4% de MG, donc ça ne revient qu’à 1 pp. Mais ça fait tout de même 14 pp du coup. Merci beaucoup de me l’avoir fait remarqué, je devais avoir la tête ailleurs quand j’ai écrit la recette…

  2. Bonjour,

    J’ai rentré ta recette sur l’application online de WW et cela me calcule 18 pp…

    Sinon merci pour toutes tes recettes, j’en ai testé plusieurs qui étaient très bonnes.

    1. Ahhhh 18 pp c’est pas possible ^^
      Attention il s’agit de tranches de saumon fumé et non pas de pavé de saumon ou autre.
      Soit 3 pp les deux tranches de saumon fumé 🙂

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