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Clafoutis aux courgettes et au saumon

26 juillet 2015

Pour changer des quiches sans pâte ou des frittatas, j’avais envie de tester un clafoutis à la Weight Watchers. Pour ce premier test de clafoutis salé, j’ai donc opté pour l’association courgettes et saumon. Cette recette de clafoutis aux courgettes et au saumon vaut 12 propoints, soit 6 pp la part pour deux personnes, ou 3 pp pour 4 personnes.

Ingrédients
– 1 grosse courgette
– 70 g de saumon fumé
– 2 oeufs
– 10 cl de lait
– 30 g de farine
– 10 cl de crème fraîche liquide 4%

Préparation
– Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le lait, la crème fraîche et la farine jusqu’à obtenir une préparation sans grumeaux.
– Lavez, coupez la courgette en julienne de légumes et ajoutez-la à votre appareil.
– Coupez le saumon en petits morceaux et ajoutez-les à leur tour à la préparation.
– Versez la préparation dans un plat à gratin.
– Enfournez à 180°C durant 45 minutes.
Clafoutis courgettes / saumon
Hummmmmmmm, un vrai plat estival que je surkiffe ! Je pense que je ne manquerai pas de refaire cette petite recette pour un pique-nique, par exemple. Je pense que vous devriez vous aussi aimez cela…
Clafoutis saumon et courgettes Weight Watchers Clafoutis saumon / courgettes Weight Watchers
Bon appétit ! 🙂

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  1. ça à l’air délicieux!
    Je pense bien tester cette recette bientôt.
    Avec la reprise de WW, je sens que je vais faire pleiiiiiiin de tes bonnes recettes!
    C’est tellement bon!! 😀
    Merci Amandine

  2. Bonjour,
    Ma question est peut-être un peu bête, les ingrédients sont-il pour 4 personnes ?
    Il est vrai que tes recettes donnent l’eau à la bouche mais j’ai toujours peur d’avoir faim alors
    j’en rajoute.
    Je n’ai jamais fais régime de ma vie mais je crois que je devrais déjà mangé plus équilibré et moins gras, je vais donc me mettre à tes recettes… merci

  3. C’est au four en train de cuire !!! j’y ai ajouté de l’ail et oignon pour un peu plus de goût, et comme je suis pas non plus au régime un tout petit peu de parmesan !! J’attend le résultat, en tout cas toutes tes recettes ont l’air extra, je vais en testé d’autres, moi qui ne sais pas cuisiner je vais pouvoir apprendre en faisant quelques repas sains, le top !! Merciiii

  4. Salut Amandine,
    J’ai testé cette recette hier soir et comment dire… Un vrai délice! Merci pour cette recette.
    J’en profite aussi pour te féliciter et te dire merci pour toutes tes idées. Je fais aussi WW et j’avoue que parfois les idées me manquent. J’ai bien l’impression que je vais pouvoir tester plusieurs de tes recettes prochainement.
    Bonne journée à toi!

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