Mes recettes | Pâtes | Plats

Spaghettis, julienne de légumes et poulet

Qui a dit que pour faire une sorte de plat chinois, il fallait impérativement des nouilles chinoises ? Moi, je mélange toutes les cultures culinaires en faisant des nouilles italiennes, nah ! Non, ne faites pas attention à ce que je raconte, c’est n’importe quoi et c’est juste pour introduire ma recette [ou alors parce […]

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Mes recettes | Plats | Riz

Mon risotto cantonais

L’un des plats (ou plutôt accompagnements) les plus commandés en restauration chinoise est sans aucun doute le riz cantonais. Et, comme beaucoup, moi aussi j’adore ça. J’adore ça et pourtant je n’en avais jamais fait jusqu’à aujourd’hui… Du coup, je m’y suis tentée mais à ma façon, c’est à dire un risotto cantonais [vous l’aurez […]

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Cookies | Dessert | Mes recettes

Fortune cookies : croquez le bonheur à pleines dents pour le Nouvel An chinois

Qui dit Nouvel An chinois, dit passage obligatoire par les petits biscuits avec un petit proverbe chinois à l’intérieur. Ces petits biscuits tout mignons s’appellent en réalité des fortune cookies (adorable). Cette année, au lieu d’aller en acheter en magasin, j’ai décidé de les faire moi-même. Et, étonnamment, c’est vraiment plus facile que je ne […]

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