Le riz aux vermicelles, ou “Rezz mfalfal“, est un accompagnement très souvent proposé au Liban, notamment avec les ragoûts. Voici la recette d’origine à 12 propoints pour 4 personnes, soit 3 propoints la part, comme toutes les parts de féculents classiques, utilisées en accompagnement.
Étiquette : Liban
À l’occasion de l’anniversaire d’un de mes amis, d’origine libanaise, nous avons prévu une petite soirée “bouffe libanaise” durant laquelle nous avons réalisé une des recettes les plus importantes dans le patrimoine libanais : un “Bazella w rezz“, ou tout simplement en français, des petits pois à la libanaise.
