Le riz aux vermicelles, ou « Rezz mfalfal« , est un accompagnement très souvent proposé au Liban, notamment avec les ragoûts. Voici la recette d’origine à 12 propoints pour 4 personnes, soit 3 propoints la part, comme toutes les parts de féculents classiques, utilisées en accompagnement.
Étiquette : Liban
À l’occasion de l’anniversaire d’un de mes amis, d’origine libanaise, nous avons prévu une petite soirée « bouffe libanaise » durant laquelle nous avons réalisé une des recettes les plus importantes dans le patrimoine libanais : un « Bazella w rezz« , ou tout simplement en français, des petits pois à la libanaise.
