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Tartare de concombre au fromage blanc

9 juin 2015

Si vous êtes à la recherche d’une petite entrée plaisir ou à réaliser quand vous recevez du monde chez vous, que dirirez-vous d’un délicieux tartare de concombre ? À 0 propoint, ce serait dommage de ne pas l’essayer.

Ingrédients
– 1 concombre
– 1/4 d’oignon rouge
– 2 c. à c. de fromage blanc 0%
– Quelques feuilles de menthe
– Sel, poivre

Préparation
– Lavez et coupez le concombre en petits dés et placez-les dans un saladier.
– Épluchez et émincez l’oignon en tout petits morceaux et ajoutez-les au concombre.
– Lavez et ciselez la menthe et ajoutez-la dans le saladier.
– Ajoutez le fromage blanc, salez, poivrez et mélangez le tout.
– À l’aide d’un emporte-pièce, dressez votre tartare.
– Placez au frais jusqu’au moment de servir.
Tartare de concombre Tartare de concombre
Et voilà une jolie entrée pleine de couleur ! Si vous aimez le concombre, c’est parfait !

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