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Velouté de courgettes

31 mai 2015

Ceux et celles qui me suivent sur Facebook ont pu découvrir que je suis une fan de la soupe le dimanche soir. Non pas parce que je fais des excès ou autre, ce qui n’est pas vraiment le cas d’ailleurs, mais juste parce que j’aime passer une grosse et bonne nuit reposante avant la reprise du boulot… Et pour cela, rien de mieux que d’avoir l’estomac léger ! Du coup, je vous transmets ma petite recette de velouté de courgettes à 0 propoint, avec plaisir !

Ingrédients
– 2 courgettes
– 1 carré frais 0%
– Sel, poivre

Préparation
– Lavez et coupez les courgettes en rondelles.
– Faites-les cuire 15 minutes à la vapeur.
– Quand elles sont cuites, mixez les courgettes avec le carré frais 0% jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de morceaux.
– Dégustez votre bien chaude.
Velouté de courgettes Velouté de courgettes
Et voilà une douce soupe, parfaite en entrée chaude ou en collation d’avant-dîner si vous avez un petit creux et souhaitez éviter de vous jeter sur du gras et du sucré s’ils se présentent devant vous…

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